Všichni chápou, co je čínské jídlo, že? Předtím, než jsem se vztahoval do Číny, jsem si myslel, že to bylo zázvorové hovězí maso, nádherné a kyselé vepřové maso, drůbež chow mein, smažená rýže, jarní rohlíky a hmyz a orgány! Když jsme cestovali s Čínou a žili tady 9 měsíců, začali jsme uvědomovat, že „čínské jídlo“ v Severní Americe rozhodně není skutečná věc.
Zde je seznam několika fascinujících i chutných potravin, které jsme jedli v Číně:
1. knedlíky. Věřím, že jsme vlastně snědli každý možný styl knedlíků: dušená, vařená, smažená, plněná masami, plněná vejcem, plněná rýží … to vše je úžasné. Nyní prakticky částečně částečně.
Moje velmi milované knedlíky jsou z kloubu ve zdi v Šanghaji, Yum!
2. Pikantní tofu. Toto chutné jídlo je jedním z našich oblíbených. Jedná se o krychlové kousky měkkého tofu vařeného v kořeněném chili oleji s česnekem a horkými paprikami. Nalijte ji na nějakou rýži i voilu, večeři.
Pikantní tofu, ideální předmět oběda nebo večeře
3. Smažené vepřové proužky s paprikou a cibulkou. Toto je extrémně chutné jídlo. Všechny komponenty jsou smaženy dohromady v chutné silné omáčce, opět podávané na rýži způsobuje ideální jídlo.
4. Smažené ekologické fazole. Jedli jsme tak četné talíře, protože jsme tady! Ekologické fazole jsou smažené s česnekem, solí, malými kousky vepřového masa i horké papriky.
Jeden z našich oblíbených. Smažené ekologické fazole s kořením, česnek, kousky vepřového masa a samozřejmě, sůl
5. Ryby. Ryby jezera se podávají celé, stejně jako smažené nebo pošírované. Normálně se podává v vývaru nebo v nějaké omáčce. Stačí si vybrat maso s hůlky.
6. Kachna. Peking je chápán pro svou pekingskou kachní misku. Tato drůbež je podávána buď chladná nebo horká.
7. Tofu polévka. Toto je prominentní jídlo Yangzhou a také můj osobní favorit! Stripy tofu se vaří ve slaném chutném vývaru s fazolemi a malými krevetami.
Delicious Yangzhou Style Tofu polévka … Jedno z mých velmi milovaných jídel zde!
8. Brambory s dušeným hovězím masem a mrkví. Tento severní milovaný byl také jednou z našich zimních sezóny. Je to tak vydatné, stejně jako chutné a také nás pro naše jádro nejlépe zahřívá.
9. Chladné nudle. Vaječné nudle se podávají chladné s chilli olejem, kousky tofu, česneku, okurky, koriandr, arašídy a brokolice. Ideální letní jídlo.
Studené nudle jsou ideálním letním jídlem právě tady v Číně
10. Yangzhou smažená rýže. Tato chutná smažená rýže se liší od obvyklých. Právě tady v Yangzhou přidávají malé krevety, vepřové kousky BBQ, zelený hrášek, vejce, česnek a pórek. Tak dobré.
Závěrem, v Číně neexistuje žádný drůbeží chow mein nebo zázvorové hovězí maso! Nikde jsem neviděl. Byli jsme však nejlepší o orgánech i hmyzu! Hmyz, na který se ani moc nelíbí, ale několik orgánů a podivných jídel právě zde jsou opravdu pěkně připraveny.
Kdo by věřil, že bychom chtěli kachní krev, kravský jazyk nebo žaludek? Čínské jídlo je určitě jedním z našich oblíbených!
Jaké je vaše velmi milované čínské jídlo? Které zemi podle vás má to nejlepší jídlo? Pochopme níže!
7 vážně neobvyklých pouličních potravin v Číně
Jíst na ulici, na levné
Jako tento příspěvek? Připnout!
Zřeknutí se odpovědnosti: Kozy na silnici jsou partnerem Amazonu a také přidružením pro některé další maloobchodníky. To znamená, že provádíme provize, pokud kliknete na odkazy na náš blog a také nakupujete od těchto prodejců.